En la mañana del viernes 24 de octubre, nos hemos desplazado a la Cooperativa de Iznájar para hacer una visita en sus instalaciones y aprender sobre el proceso de elaboración del aceite de oliva que allí se lleva a cabo. Con esta actividad hemos querido participar en el Día de las Empresas Andaluzas que se celebra el martes 28 de octubre, y con el que se pretende dar valor a las empresas que existen en nuestra Comunidad Autónoma. Los niños y niñas de nuestro colegio han podido atender a una explicación general en el salón de actos, y después han ido haciendo un recorrido por las distintas dependencias de la cooperativa para ver de cerca cómo se produce el aceite. Ha sido una experiencia muy enriquecedora y muy cercana a ellos.
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